Mousse de concombre et avocat en verrines : Un apéritif de luxe !

Je vous présente un bon apéritif à base des ingrédients vraiment de base, il s’agit en fait d’une mousse de concombre et avocat en verrines qui a non seulement une saveur légère et fraîche, mais aussi moins de calories. Il s’agit d’une entrée facile et rapide à faire. C’est la meilleure recette des mousse que j’ai testé!

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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2 Avocats

2 concombres

2 oignons

1 gousse d’ail

1 Poivron vert

1 échalote

Quelques rondelles de gingembre frais

1 jus de citron vert

2 petits suisses

Une pincée de piment d’Espelette

Quelques feuilles de menthe fraîches

 Préparation :

Comment préparer cette mousse de concombre et avocat en verrines ?

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Eplucher tout d’abord les concombres, le poivron (ôter les pépins), sans oublier le gingembre

Eplucher les oignons, les échalotes et l’ail

Coupez le concombre en rondelles ainsi que le gingembre

Le poivron, coupez le en lamelles voire en dés

Ciselez ensuite l’avocat en 2, ôter le noyau, prélevez la chaire

Mettre tous les ingrédients dans le blender

Puis, presser un citron vert et verser le sur les ingrédients

Ajouter les petits suisses

N’oubliez pas de salez et d’ajouter le piment d’Espelette

Lancer le blender

Verser la préparation dans des verrines

Avant de le mettre au frigo pendant 2 h

Finaliser en décorant de feuilles de menthe

Votre mousse de concombre et avocat en verrines est prête ! A déguster très frais!

Servir avec des surimis et autres tomates cerise!

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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