Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, une mousse au chocolat aux noisettes en un rien de temps pour un bon goûter en famille.

Afin d’arriver à vos fins, cette mousse est un bon moyen !

Cette recette convient particulièrement aux enfants. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, accompagné d’une boisson froide, c’est parfait ! Et elle se mange aussi bien chaud que froid selon vos goûts.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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200 ml de crème à fouetter

2 jaunes d’œufs

50 g de noisettes

100 g de chocolat au lait (30% de cacao)

50 g de chocolat noir (55% de cacao)

Préparation :

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Dans un bol, battez la crème en une consistance ferme.

Casser le chocolat au lait en morceaux et faire fondre au bain-marie.

Battre les jaunes d’œufs dans un bol et y ajouter vigoureusement le chocolat fondu.

Incorporer délicatement le mélange de jaunes d’œufs et de chocolat à la crème fouettée.

Hacher le chocolat noir et les noisettes.

Incorporer doucement à la préparation.

Remplir de petits verres ou tasses.

Mettre les mousses au réfrigérateur durant au moins 1 h.

Décorer avec un peu de chocolat haché et éventuellement des feuilles de menthe.

Servir et déguster !