J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit de Muffins aux pommes et yaourt sans beurre ni huile, délicieux et élégants très rapides à réaliser et très faciles et prenant compte de leurs simplicité vous pouvez l’accompagner d’un jus de votre choix et le mettre sur un buffet personne ne dira non à cette tuerie !

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et voilà vos Muffins aux pommes et yaourt sans beurre ni huile sont prêts.

Ingrédients :

2 œufs

100 g de sucre

125 g de yogourt à la vanille

180 g de farine

50 ml de lait

2 pommes

1 sachet de levure chimique pour gâteaux

Sucre en poudre

Préparation :

Comment préparer ces Muffins aux pommes et yaourt sans beurre ni huile ?

Cassez d’abord deux œufs dans un bol et fouettez-les pendant quelques minutes avec le fouet électrique. Ajoutez le sucre en continuant de mélanger avec le fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Mélangez le lait lentement et ajoutez un yogourt à saveur de vanille de préférence. Versez la farine petit à petit, en travaillant toujours avec un fouet. Ajoutez enfin la levure et pétrissez jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux.

Épluchez deux pommes, épépinez-les et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez-les au mélange puis avec une spatule, mélangez-les bien. Tapisser un moule à muffins avec des moules à pâtisserie, j’en ai un pour 6 donc j’ai dû cuire les gâteaux en 3 fois.

Versez dans chacun des mélanges en prenant soin de ne pas trop les remplir. Faites cuire les muffins dans un four statique préchauffé à 180 ° pendant 25-30 minutes. Laissez-les tiédir et saupoudrez-les de sucre glace.

Vos Muffins aux pommes et yaourt sans beurre ni huile sont prêts !