L’heure du dîner, lorsque l’on ne sait pas quoi préparer et que l’on veut quelque chose de délicieux, peut devenir un véritable cauchemar. Parce qu’il est vraiment difficile de toujours apporter quelque chose de différent à table. Bien sûr, suivre un régime alimentaire sain et léger est une excellente chose. Cependant, on ne peut pas toujours se contenter de plats sains dont on n’a pas envie.
Pour cette raison, surtout en cuisine, il faut essayer d’avoir une touche de créativité, afin de réaliser des plats savoureux comme les muffins diététiques sans farine, qui peuvent satisfaire le palais de tous. En effet, grâce à cette préparation qui ne contient que 80 kcal par portion, vous pourrez enfin équilibrer une alimentation saine avec le goût, de sorte que votre palais soit largement satisfait. Ces muffins, réalisés avec des œufs et du brocoli, sont vraiment délicieux, et vous les apprécierez sûrement !
La recette des muffins diététiques sans farine, une recette savoureuse et délicieuse
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 6 muffins
Calories : 80 kcal
Ingrédients
100 g de brocoli
50 g de feta
40 ml de lait végétal
3 œufs
1 cuillère à café d’huile d’olive extra vierge
Sel et poivre, au goût
Préparation
Prenez les brocolis, nettoyez-les en enlevant la tige centrale avec les feuilles, afin d’obtenir des bouquets que vous devez hacher après les avoir lavés (aidez-vous d’un couteau).
Maintenant, cassez les œufs dans un bol, battez-les, ajoutez l’huile, le sel, le lait, le sel et le poivre.
Mélangez à l’aide d’une fourchette, puis incorporez les brocolis, et après les avoir émiettés correctement avec les mains, ajoutez la feta.
Transvasez maintenant votre pâte, de préférence en parties égales, dans un moule en silicone approprié (celui pour les muffins, pour être précis).
Enfin, faites cuire au four, sur la grille centrale, en mode statique pendant 15 minutes à une température de 200°C.
Une fois que les muffins sont prêts, sortez-les du four, puis, après les avoir laissés tiédir, retirez-les délicatement du moule et servez-les.
Notes et conseils
La quantité de brocoli nécessaire pour préparer les muffins diététiques sans farine doit être calculée sans les déchets, donc au moment de l’achat, tenez-en compte. Cette préparation, si vous le souhaitez, peut être servie en entrée accompagnée d’un lit de roquette. Ou en alternative, en salade, avec une pincée de sel, de poivre et d’huile.
