Voici une recette d’un dessert qui peut être utilisé comme suggestion de buffet, Noël ou toute autre occasion, une suggestion incontournable sur la table personne ne dira non à cette gourmandise. Ce napolitain fait maison est appétissant et tellement délicieux. Son aspect crémeux et son goût exceptionnel vous conquerra.

Essayer la recette en préparant les ingrédients et en respectant les étapes mentionnées ci-dessous !

Ingrédients :

Pour les gâteaux:

– 250 g de farine

– 4 œufs

– 15 g de cacao amer en poudre

– 200 g de sucre

– 1 càs de levure chimique

– 200 g de beurre fondu et refroidi

Pour la ganache au chocolat:

– 100 ml de crème liquide entière chaude

– 150 g de chocolat noir à pâtisser à 60% coupé en morceaux

Pour le glaçage au sucre:

– Un peu d’eau

– 120 g de sucre glace

– Vermicelles de chocolat

Préparation :

Comment préparer ce napolitain fait maison ?

Mélanger les œufs avec le sucre. Ajouter le beurre, mélanger. Puis, incorporer la farine et la levure tamisées. Bien mélanger afin d’obtenir un composé homogène sans grumeaux.

Verser le tiers de la pâte dans un bol. Y ajouter le cacao et mélanger. Mettre les 3 pâtes dans des moules rectangulaires séparés et les cuire à 180 degrés durant un quart d’heure. Ensuite, les découper pour avoir des tranches similaires.

Préparer la ganache en mélangeant et la crème liquide chaude et le chocolat. Le laisser fondre. Puis, tartiner l’un des tranches de gâteaux avec.

Couvrir de la tranche au cacao et répéter la procédure. Terminer par la dernière tranche de gâteau. Mettre au frais un quart d’heure. Ensuite, couper les contours.

Préparer le glaçage. Verser petit à petit l’eau sur le sucre glace en mélangeant constamment. Répartir le glaçage sur la surface du gâteau.

Décorer de vermicelles de chocolat. Remettre au réfrigérateur une demi-heure.

Voilà ! Votre napolitain fait maison est prêt !

Déguster le napolitain fait maison frais.