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Afin de faire attention aux fraudes et vous aider à choisir le bon miel, nous avons sélectionné pour vous le top 3 et aussi les critères de choix. Cela vous aidera vu que le miel est un produit incontournable dans une cuisine, car il est nécessaire pour diverses recettes savoureuses. De plus, il a d’innombrables bienfaits sur la santé. Vu ses vertus, des arnaques peuvent être rencontrées lors de l’achat.

Ce qu’il faut savoir sur le miel pour acheter le bon


Le miel est un produit naturel très précieux. De nombreuses personnes le consomment. Par conséquent, beaucoup trouvent une opportunité d’arnaquer les acheteurs. Pour y remédier, ces conseils vous seront utiles quand vous achèterez du miel. Pour connaître la qualité du miel, il faut savoir le taux d’humidité et d’hydroxyméthylfurfural afin d’analyser le chauffage du miel. Aussi, il est important de connaître sa composition et d’ éventuelles contaminations suite à l’utilisation des pesticides. Dans cet article, vous allez découvrir le top 3 des miels de fleurs déduites après des études approfondies sur ces critères.

Les éléments à prendre en compte


Pour déterminer le bon miel, il faut considérer la fraîcheur, la fermentation et faire attention au miel coupé. En effet, beaucoup de miels ne sont pas assez frais étant exposés à trop de chaleur. Aussi, il est fort possible que le miel soit déjà en processus de fermentation ce qui détériore son goût. Pour le dernier élément, certaines personnes vendent des miels qui sont mélangés avec d’autres produits. Elles utilisent comme coupage de l’eau ou du sirop de glucose-fructose. Il faut préciser que le miel de fleurs doit contenir du nectar de fleurs.

Choisissez plutôt le fameux miel label rouge

Pour ne pas se tromper, il est préférable d’opter pour un produit avec l’étiquette Label Rouge, ce qui suit est donc les 3 meilleurs miels selon certaines études. En premier, nous retrouvons le miel de fleurs printanières de La grande épicerie. Il coûte 9,90 euros. A la deuxième place se trouvent le miel de fleurs de Provence de la marque Led ruchers du Lubéron qui vaut 10 euros. La troisième position est attribuée au miel polyfloral Les ruchers de Noé, celui-ci coûte environ 10 euros.