Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délicieux plat qui va vous plaire sans doute ; Noix de saint jacques à la crème ou le synonyme du vrai délice ! Un plat qui convient parfaitement aux débutants ou aux personnes qui ont peur de rater leurs déjeuners festifs.
Ces Noix de saint jacques à la crème sont une solution qui se prête à plus d’une occasion, elle est très efficace et surtout exquis.
Ingrédients :
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– 12Noix de Saint-Jacques 6 coquilles vides
– 25 cl Crème fraîche
– Sel
– 50 g Beurre
– 4 Brins de persil plat
Préparation :
Comment préparer ces Noix de saint jacques à la crème ?
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Pour réaliser cette recette, il vous faut d’abord laver, sécher et ciseler le persil. Lavez et séchez bien les coquilles vides des Saint-Jacques.
Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche avec le persil à feu doux et sans ébullition.
Passez à la cuisson des noix de Saint-Jacques : saisissez-les 2 minutes de chaque côté dans une grande poêle avec le beurre. Salez et donnez un tour de moulin à poivre.
Déposez enfin les noix de Saint-Jacques dans les coquilles, versez la crème dessus et servez aussitôt.
Vos Noix de saint jacques à la crème sont prêtes ! Déguster !
