J’adore les flans, qui est comme moi !!

On n’a pas toujours le temps de faire cette simple recette de A à Z, du fait qu’on a l’habitude de la manger prête auprès de nos mamans et c’est ça le problème, c’est pour ça qu’il faut s’y prendre à l’avance afin de la réaliser comme il faut.

Voici alors une nouvelle version de présenter vos gouters : Œufs au lait à la vanille tant admiré, pas une révolution mais une autre façon de faire plaisir.

Ingrédients :


1 litre de lait entier

6 œufs

60 g de sucre

Une gousse de vanille

Préparation:

Comment cuire ces Œufs au lait à la vanille ?

Débuter la préparation en mettant le lait et la gousse de vanille dans une casserole. Faire chauffer 5 min à feu doux. Dans un saladier battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, Verser le lait chaud sur les œufs petit à petit en mélangeant. Verser la préparation dans un plat rectangle Le Creuset, comme nos grands Mères.

Cuire au bain-marie pendant environ 30 min au four à 180°C. Les œufs au lait sont cuits quand une couche bien dorée s’est formée sur le dessus, Refroidir et mettre au frais jusqu’à la dégustation.

Vos Œufs au lait à la vanille sont prêts !