J’adore les desserts, qui sont comme moi !!

On n’a pas toujours le temps de faire cette simple recette de A à Z, du fait qu’on a l’habitude de la manger prête auprès de nos mamans et c’est ça le problème, c’est pour ça qu’il faut s’y prendre à l’avance afin de la réaliser comme il faut.

Voici alors une nouvelle version de présenter vos gouters : Œufs au lait de ma Grand-mère tant admiré, pas une révolution mais une autre façon de faire plaisir.

Ingrédients :

– 1 litre de lait entier

– 6 œufs

– 60 g de sucre

– une gousse de vanille

Préparation:

Comment cuire ces Œufs au lait de ma Grand-mère ?

Débuter la préparation en mettant le lait et la gousse de vanille dans une casserole.

Faire chauffer 5 min à feu doux. Dans un saladier battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse

Verser le lait chaud sur les œufs petit à petit en mélangeant. Verser la préparation dans un plat rectangle Le Creuset, comme nos grands-mères.

Cuire au bain-maire pendant environ 30 min au four à 180°C.

Les œufs au lait sont cuits quand une couche bien dorée s’est formée sur le dessus.

Vos Œufs au lait de ma Grand-mère sont prêts ! Tiédir et mettre au frais jusqu’à la dégustation.