Œufs Mimosa légers au thon et piment: une recette facile et surtout efficace, rien ne vaut de bons œufs mimosa. Une entrée qui plaira aux enfants comme aux adultes et que vous pourrez surtout adapter suivant les goûts de chacun.

Ingrédients:

– 6 œufs,
– 1 boîte de thon,
_ 2 cuillère à soupe de mayonnaise,
– sel, poivre,
_ciboulette.

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Préparation: Œufs mimosa au thon de ma grand-mère


1- Faites cuire les œufs 10 minutes dans une casserole d’eau. Écaler les œufs.

2- Coupez les en deux, ôtez les jeunes d’œuf et mettrez – les dans un bol puis ajoutez la mayonnaise , le thon égoutté et émietté, le sel, le poivre et la ciboulette. Mélangez le tout.

3- Farcissez les blancs d’œufs de cette préparation et servez les œufs mimosa avec une salade verte.