Omelette au four légère vite fait

Ingrédients :

Oeufs : 12
Gruyère râpé : 100 g
Crème liquide : 25 cl
Beurre : 10 g

Préparation Omelette au four légère vite fait:

Préchauffez le four à 180 °C.
Cassez les oeufs entiers dans un saladier. Ajoutez la crème liquide, du sel et du poivre puis fouettez jusqu’à ce que le mélange soit mousseux avec un batteur électrique

Ajoutez le gruyère râpé et mélangez.
Beurrez un moule allant au four et versez-y le mélange. Couvrez avec une feuille de papier d’aluminium

Enfournez 40 à 45 min.