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Afin d’arriver à vos fins, cette omelette aux pommes est un bon moyen !

Il s’agit d’une recette raffinée saine et équilibrée ; Un bon dessert en un rien de temps pour un bon gouter en famille.

Un pur bonheur pour les papilles ! Pour avoir un petit déjeuner, c’est parfait ! Et elle se mange aussi bien chaude que froide. Miam !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


5 œufs

250 ml de lait entier

20 gr d’huile

10 g de stévia

2 pommes

100 gr de farine

Cannelle au goût

Sucre glace au goût

Préparation :

Comment préparer cette omelette aux pommes ?


Débuter par éplucher les pommes; il faut éliminer le noyau, couper la pulpe en cubes de 2 centimètres de chaque côté et les faire dorer dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile pendant environ 10 minutes, après quoi il faut les laisser refroidir.

Casser ensuite les œufs, séparer les jaunes des blancs et les fouetter. Battre les jaunes d’œufs au fouet avec le lait, la farine, la stévia et une pincée de cannelle, puis ajouter les blancs d’œufs au mélange obtenu.

Verser le mélange d’œufs dans la poêle avec les pommes, niveler avec une spatule, fermer avec le couvercle et cuire à feu moyen-doux pendant environ 5 minutes.

Après ce temps, faites glisser l’omelette sur un couvercle, retournez la casserole sur le couvercle, retournez l’omelette à l’envers dans la casserole et faites cuire encore 5 minutes.

Laissez refroidir l’omelette aux pommes, saupoudrez-la de très peu de sucre glace.

Votre omelette aux pommes est prête.

Coupez-la en quartiers et servez. Bon appétit.