Aujourd’hui je vous laisse une recette d’omelette simple et différente. Le résultat est très savoureux et tentant, car le fromage nous donne un point vraiment crémeux et crémeux, ce qui peut être une excellente recette pour les enfants et ils adoreront à coup sûr.

Il existe différentes versions pour faire cette omelette aux pommes de terre, comme au four, dans mon cas je vous laisse avec ma recette classique qui donne plus de jus.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

POUR L’OMELETTE DE POMMES DE TERRE:

4 pommes de terre moyennes.

5 ou 6 œufs (selon la taille).

1 oignon ou ciboulette.

Huile d’olive.

Sortez

POUR LE FOURRAGE :

Tranches de jambon cuit.

Des tranches de fromage spéciales à faire fondre.

Préparation :

Comment préparer cette omelette de pommes de terre farcie au jambon et au fromage !


La première chose que nous allons faire est de peler les pommes de terre et de les couper en petites tranches assez fines et faibles en gras.

Nous les mettons dans un bol. Épluchez l’oignon et émincez-le, puis ajoutez  les pommes de terre. Ajouter du sel au goût et bien mélanger.

Dans une poêle, verser une quantité suffisante d’huile d’olive et la faire chauffer.

Pendant qu’ils sont encore chauds, faire revenir les pommes de terre et les oignons à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres,  environ 20 minutes.

Lorsque vous le souhaitez, nous les enlevons et les mettons dans le drain pour éliminer l’excès d’huile.

Nous économiserons l’excédent de pétrole pour d’autres revenus.

Dans un grand bol, ajouter les œufs et battre. Ajouter les pommes de terre et mélanger. Nous allons le laisser reposer quelques minutes.

Dans une poêle antiadhésive, mettre un peu d’huile d’olive et chauffer. Nous ajoutons notre mélange et laissons la tortilla reposer quelques minutes (quand je fais des tortillas farcies, je la roule généralement très bien pour qu’elle ne se casse pas quand je la coupe).

Nous retournons la tortilla plusieurs fois jusqu’à ce que les deux côtés soient bien cuits.

Nous avons coupé la tortilla en deux et ajouté les ingrédients de la garniture, du jambon cuit et des tranches de fromage.

Nous avons deux options, nous le laissons tel quel et faisons fondre le fromage  avec la chaleur que l’omelette a encore, ou nous le mettons au micro-ondes pendant une minute ou deux  pour laisser le fromage fondre davantage.

Et énumérez notre délicieuse omelette farcie au jambon et au fromage facile à faire.

L’omelette de pommes de terre farcie au jambon et au fromage est prête !