Un délicieux pain aux pommes, au beurre et aux bananes pour commencer la journée avec un délice sucré ou une pause gourmande en famille ou entre amies.

J’adore réaliser cette recette surtout quand l’automne arrive. Il contient deux de mes aliments préférés… le pain à la banane et le beurre de pomme.  C’est tellement facile de le réaliser. Si vous aimez le beurre de pomme, je pense que cette recette deviendra vite l’une de vos préférées. Du pain tendre à la banane avec un ruban de beurre de pomme à travers… quoi de plus pour commencer une belle journée ?

Pain aux pommes, au beurre et aux bananes : ingrédients


1 tasse de sucre

1/2 tasse de beurre ou de margarine, ramollie

2 œufs, battus

3 bananes, en purée

2 tasses de farine tout usage

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 tasse de noix hachées, pacanes

1/2 tasse de beurre de pomme (j’utilise le beurre de pomme Musulmans)

1/2 cuillère à café de cannelle

1/2 cuillère à café de vanille

Pain aux pommes, au beurre et aux bananes : réalisation de la recette


Préchauffer le four à 350°.

Mélanger le beurre, le sucre, les œufs et les bananes au mixer.  Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et les noix hachées.

Versez la moitié du mélange dans un moule à pain préalablement graissé.

Mélangez le beurre de pomme, la cannelle et la vanille et étalez sur le mélange. J’utilise un couteau à beurre pour l’étaler.

Versez le reste de la pâte à pain sur le beurre de pomme et saupoudrez de noix de pécan.  Cuire au four préchauffé à 350° pendant 60 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler votre délicieux pain aux pommes, au beurre et aux bananes.