Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délicieux apéritif qui va vous plaire sans doute ; Pain de viande roulé enrichi de fromage ou le synonyme du vrai délice ! Il convient parfaitement aux débutants ou aux personnes qui ont peur de rater leur déjeuner festif.

Ce Pain de viande roulé enrichi de fromage est une solution qui se prête à plus d’une occasion, elle est très efficace et surtout exquis.

Ingrédients :

– 600 g de viande hachée mélangée (bœuf, porc et saucisses émiettées)

– 3 œufs

– Une demi-gousse d’ail

– 60 ml d’huile d’olive extra vierge

– 150 g de mozzarella

– 150 g de chapelure

– 60 g de parmesan râpé

– 1 cuillère à soupe de persil frais haché

– 150 g de jambon cuit tranché

– 100 g de jambon cuit

– Sel au goût

Préparation :

Comment préparer ce Pain de viande roulé enrichi de fromage ?

Dans un grand bol, déposer la viande hachée, la chapelure, les œufs, le parmesan râpé, l’ail, l’huile et le persil.

Pétrir le tout vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit mou et malléable.

L’étaler sur une feuille de papier sulfurisé en essayant de lui donner une forme rectangulaire.

Ajouter ensuite la mozzarella en tranches, puis le jambon cuit. Rouler en scellant bien les bords.

Donner au mélange la forme d’un pain de viande et le recouvrir de quelques tranches de fromage, si souhaité.

Placer dans un moule à pain, badigeonner d’huile et recouvrir de papier d’aluminium.

Faire finalement cuire dans un four à 220 degrés pendant 45 minutes.

Votre Pain de viande roulé enrichi de fromage est prêt !