Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos déjeuners festifs, gourmande et facile je vous assure, Tarte salée à la citrouille aux pommes de terre et au fromage simple, que tout le monde doit savoir faire! C’est une recette très appréciée pendant les fêtes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Vous pouvez la déguster en accompagnement de vos boissons froides. Bref un vrai délice.

Ingrédients :


– 600 g de viande hachée mélangée (bœuf, porc et saucisses émiettées)

– Une demi-gousse d’ail

– 150 g de jambon cuit tranché

– 100 g de jambon cuit

– 150 g de chapelure

– 3 œufs

– 60 g de parmesan râpé

– 1 cuillère à soupe de persil frais haché

– 60 ml d’huile d’olive extra vierge

– 150 g de mozzarella

– Sel au goût

Préparation :

Comment alors cuire ce Pain de viande roulé enrichi de fromage ?


Dans un grand bol, déposer la viande hachée, la chapelure, les œufs, le parmesan râpé, l’ail, l’huile et le persil.

Pétrir ensuite le tout vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit mou et malléable.

L’étaler sur une feuille de papier sulfurisé en essayant de lui donner une forme rectangulaire.

Ajouter la mozzarella en tranches, puis le jambon cuit. Rouler en scellant bien les bords.

Donner au mélange la forme d’un pain de viande et le recouvrir de quelques tranches de fromage, si souhaité.

Placer dans un moule à pain, badigeonner d’huile et recouvrir de papier d’aluminium.

Faire enfin cuire dans un four à 220 degrés pendant 45 minutes.

Votre Pain de viande roulé enrichi de fromage est prêt !