Voici un des desserts les plus faciles à préparer, je l’adore car il est très simple et rapide à faire. Ce Pain perdu d’enfance est à déguster lors d’un gouter ou à mettre sur un buffet. Recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.

La spécialité de ce Pain perdu d’enfance est qu’il se prépare en un peu de temps avec un peu d’ingrédients.

Ingrédients :

– 2 baguettes de campagne rassies

– 2 œufs

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1/4 de litre de lait

– 25 g de sucre fin

– 1 cuillère à soupe de Rhum ou d’Armagnac

– huile

Préparation :

Comment faire ce Pain perdu d’enfance ?

En premier lieu, mélanger les œufs avec le sucre fin et le sucre vanillé dans un saladier. Ajouter petit à petit le lait, parfumer avec l’alcool de votre choix.

Couper les baguettes en tranches de 1 cm environ.

Tremper les tranches de pain dans le mélange œufs-lait. Les laisser bien s’imbiber.

Dans une poêle antiadhésive, verser un filet d’huile, frotter avec un papier sopalin pour enlever l’excès de graisses. Faire cuire les tranches de pain 2 minutes de chaque côté jusqu’à coloration dorée.

POUR TERMINER :

Déposer le pain perdu sur une assiette, saupoudrer de sucre fin.

Votre Pain perdu d’enfance est prêt ! Bon appétit !