Je vous présente un délicieux pain perdu salé jambon- raclette à tester de toute urgence, une recette unique, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un gouter entre famille ou lors d’un pique-nique entre amis en peu de temps.
Ingrédients :
– 16 tranches de pain de mie « nature ».
– 1 oignon
– 2 œufs
– Sel, poivre, noix de muscade
– 16 tranches de jambon cru ou de jambon blanc selon vos préférences
– 16 tranches de fromage à raclette
– 300 ml de lait
– Un peu de persil
– Un peu de beurre
Préparation :
Comment préparer ce pain perdu salé jambon- raclette ?
Pour débuter, coupez vos tranches de pain de mie en deux puis faites légèrement grille-pain.
Entre temps, coupez vos tranches de jambon cru en deux, ainsi que vos tranches de raclette.
Émincez l’oignon.
Beurrez généreusement un moule à gratin.
Battez en omelette les œufs avec le lait.
Salez, poivrez, ajouter un peu de noix de muscade puis déposer ce mélange dans une assiette.
Passez une tranche de pain dans le mélange (sur une seule face), puis déposez-la dans le plat.
Ajoutez dessus un morceau de jambon, de raclette et un peu d’oignon.
Itérez avec tout le pain, jambon, fromage.
Parsemez d’un peu de persil et du restant d’oignon.
S’il vous reste de la préparation œufs/lait, versez la dans le plat.
Faites finalement gratiner à 180°C pendant 20 minutes.
Votre pain perdu salé jambon- raclette est prêt !
Servez le tout bien chaud, pourquoi pas accompagné d’une salade de crudités.
