Je vous présente des délicieux PAINS AU LAIT FOURRÉS AU CHOCOLAT à tester de toute urgence, une recette unique, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un gouter lors d’un pique-nique entre amis en peu de temps.

Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté ces merveilleux PAINS AU LAIT FOURRÉS AU CHOCOLAT sur la table, ils disparaîtront dans quelques minutes !

Ingrédients :

– 8g de levure fraiche

– 40g de sucre

– 1 œuf

– 400g de farine

– 200ml de lait

– 2 sachets de sucre vanille

– 80g de beurre

– 1 tablette de chocolat

– une pincée de sel

Préparation :

Comment préparer ces PAINS AU LAIT FOURRÉS AU CHOCOLAT ?

Versez la levure fraiche dans un bol, ajouter le sucre, puis ajouter le lait qui doit être tiède, bien mélanger le tout.

Ajouter le beurre préalablement fondu au micro-ondes ou au bain-marrie, ensuite ajouter le sucre vanille.

Séparer ensuite le blanc du jaune d’œuf et mettre chacun dans un bol, ajouter le blanc au mélange, et réserver le jaune de côté.

Mélanger les ingrédients, ajouter le sel, incorporer la farine tamisée petit à petit tout en mélangeant. Pétrir la pâte en rajoutant toujours la farine petit à petit. Un fois toute la farine incorporée, continuer à pétrir la pâte sur le plan de travail, former une boule et remettez la dans le bol, filmer le bol et laisser reposer 1 heure au chaud jusqu’à qu’elle double de volume.

Reprendre la pâte et la dégazer avec des pressions, former des petites boules avec la pâte.

Prendre la tablette de chocolat et la couper en petits carrés, prendre une boule et aplatir la pâte, mettre un carré de chocolat au milieu de la pâte et rabattre les bords, reformer votre boule, transférez la boule sur une plaque de pâtisserie avec un papier sulfurisé, répétez l’opération pour les boules restantes.

Couvrir les boules avec un chiffon et laisser reposer 20 minutes.

Ajouter 2 cuillères à café de lait au bol avec le jaune d’œuf que vous avez réserver, mélanger.

Badigeonner les pains au lait fourrés au chocolat.

Cuire au four à 180°C pendant 20 minutes environ.

Vos PAINS AU LAIT FOURRÉS AU CHOCOLAT sont prêts !