Voici une recette de base très facile à préparer.  Bien sûr, il existe de nombreuses recettes différentes pour un gouter ou une collation entre famille, mais comme c’est la recette que ma mère a toujours utilisée. Elle est simple et contient peu d’ingrédients facilement disponibles.

Essayer la recette de ces Pains aux raisins à la crème pâtissière le résultat est une tuerie je vous assure !

Ingrédients :

– 350 g farine

– 1 pincée sel

– 1 sachet sucre vanillé

– 12,5 cl de lait tiède

– 1 œuf

– 1 sachet levure de boulanger

– 50 g sucre

– 50 g beurre mou

Garniture :

– 1/2 l crème pâtissière

– 100 g de noisettes moulues

– 100 g amandes moulues

– 100 g raisins imbibés de rhum

Préparation :

Comment réaliser ces Pains aux raisins à la crème pâtissière ?

Mélanger d’abord tous les ingrédients pendant environ 6 minutes, la pâte doit ne plus coller. Laisser lever 50 minutes.

Étaler en un rectangle de 40 cm. Recouvrir de crème pâtissière puis de garniture.

Découper en tranches de 1 cm d’épaisseur. Laisser gonfler à nouveau 40 minutes.

POUR TERMINER :
Cuire 30/40 minutes à feu moyen.

Vos Pains aux raisins à la crème pâtissière sont prêts !