Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse, un pain de mie au jambon et aux tomates fait maison ; une bonne manière de préparer les apéritifs festifs avec vos enfants. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, une recette simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureuse et qui plaît à tous les âges.

Malgré sa simplicité, cette recette est d’une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir lors de vos entrées de déjeuners ou vos diners en famille, régalez-vous avec ce délice !

Ingrédients :

– 12 tranches de pain de mie

– 150 g de jambon cuit

– Sel et Poivre

– 2 tomates

– 1 botte de persil haché

– 15 g de parmesan (râpé)

Pour la béchamel :

– 250 ml de lait

– 1 œuf

– 25 g de farine

– 25 g de beurre

– Sel et Poivre

Préparation :

Comment cuire ce pain de mie au jambon et aux tomates ?

Penser d’abord à préparer la sauce béchamel. Verser le lait dans une casserole et le faire chauffer, sans le porter à ébullition. Faire fondre le beurre à feu doux et ajouter la farine.

Mélanger rapidement et cuire pendant deux minutes. Verser le lait, saler et poivrer. Continuer de remuer jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse et sans grumeaux.

Retirer du feu et couvrir d’un film alimentaire. Dès que le mélange est complètement froid, ajouter l’œuf et mélanger soigneusement.

Dans un plat allant au four, verser une cuillerée de béchamel sur le fond. Disposer quatre tranches de pain de mie, saupoudrer de béchamel. Recouvrir de jambon et de tranches de tomate.

Assaisonnez d’une pincée de poivre, de persil et recouvrir de béchamel. Continuez avec les deux autres couches de pain sandwich et l’assaisonnement, en terminant avec le fromage râpé.

Couvrir le plat de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 200 ° pendant 20 minutes. Ensuite, découvrir et terminer la cuisson pendant 5 minutes.

Enlevez finalement les pains de mie au jambon et aux tomates du four. Les laisser refroidir avant de servir.

 Votre pain de mie au jambon et aux tomates est prêt à déguster ! Servez aussitôt.