Le bonheur du petit déjeuner ou du brunch du week-end : les pancakes! Voici la recette très, très délicate. La crêpe au yaourt est légère, épaisse et surtout délicieuse. Et c’est aussi simple que rapide. Une recette de crêpes vraiment facile à réaliser et l’ajout de yaourt rend le moelleux incomparable.

Les Américains, comme vous le savez, adorent ce type de petit-déjeuner. En semaine il m’est impossible d’en faire, mais pour un brunch du dimanche ils sont les bienvenus. Voyons comment préparer la crêpe au yaourt.

Malgré sa simplicité, cette recette est d’une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée, régalez-vous avec ce délice !

Suivez la recette et préparez-la, les ingrédients comptent sur vos doigts, ils sont peu nombreux et vous les avez probablement déjà ! Essayez-le… Et continuez à lire sur la page suivante.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 sachet de sucre vanillé

6 g de levure chimique 1/2 sachet

Huile de tournesol pour la cuisson

150 g de farine

2 œufs

2 yaourts natures soit 250 grammes

1 pincée de sel

Préparation :

Comment préparer ce Pancake au Yaourt ?


Dans un bol mettre tous les ingrédients dans l’ordre indiqué, puis battre jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Couvrir et laisser reposer 30 minutes à température ambiante. Chauffer une poêle à feu moyen et l’huile.

Mettez une louche de la préparation et étalez-la dans une crêpe. Vous pouvez faire 2 crêpes en même temps. Lorsque des bulles se sont formées à la surface, retournez la crêpe à l’aide d’une spatule. Cuire l’autre côté pendant une courte période, jusqu’à ce qu’il soit doré.

Notes :

On peut remplacer les yaourts natures par des yaourts natures sucrés et dans ce cas on ne mettre pas de sucre vanillé dans la pâte.

Et voici Pancake au Yaourt !