Je vous présente une succulente recette de pâte à crêpes salées, une recette originale et appétissante de vos tables. C’est une préparation composée d’un mélange d’ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster. Vous pouvez les agrémenter de jambon, de fromage, de champignons et d’œuf pour un repas complet ou les utiliser dans des recettes plus originales comme les aumônières ou les pannequets !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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150 g de farine
3 œufs
60 cl de lait
2 cuillères à soupe d’huile
1 pincée de sel
Préparation :
Comment réaliser cette pâte à crêpes salées ?
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Penser d’abord à versez la farine dans un saladier et ajoutez une pincée de sel. Formez un puits au centre du saladier et cassez les œufs un par un. Mélangez la farine et les œufs à l’aide d’un fouet.
Versez le lait petit à petit tout en continuant de mélanger à l’aide de votre fouet afin d’éviter l’apparition de grumeaux.
Ajoutez l’huile, couvrez le saladier avec un torchon ou du film plastique et laissez reposer la pâte à crêpes salées au moins 2 heures avant de cuire vos crêpes. Les quantités de cette recette sont prévues pour une douzaine de crêpes.
Votre pâte à crêpes salées est prête !
Attention aux doigts !
