Repensez vos tartes avec une pâte brisée anti-inflammatoire sans beurre ni blé
Découvrez la pâte brisée idéale : une alternative saine, anti-inflammatoire, sans beurre et sans blé, parfaite pour vos tartes sucrées ou salées. Cette pâte est non seulement délicieuse, mais aussi bénéfique pour votre santé, grâce à des ingrédients comme la farine de sarrasin et la farine de pois chiches.
Ingrédients pour une pâte anti-inflammatoire parfaite
Pour cette pâte, vous aurez besoin de :
-
100 g de farine de sarrasin
-
50 g de farine de pois chiches
-
50 g de poudre d’amande
-
2 c.à.s de lin moulu
-
3 c.à.s d’huile d’olive bio
-
1 c.à.s d’eau froide
-
1 pincée de sel
Ces ingrédients sont riches en antioxydants, fibres et bienfaits nutritionnels, contribuant à une alimentation plus équilibrée.
Une préparation facile et rapide
Dans un saladier, mélangez les farines, la poudre d’amande, le lin moulu et le sel. Ajoutez l’huile d’olive et l’eau froide, puis pétrissez pour obtenir une pâte homogène. Étalez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé et placez-la dans un moule à tarte. En moins de 15 minutes, votre pâte est prête à recevoir la garniture de votre choix.
Personnalisez votre tarte
N’hésitez pas à ajouter des herbes ou des épices à votre pâte pour lui donner une touche unique. Essayez du romarin pour une tarte salée ou de la cannelle pour une tarte sucrée. Pour la garniture, optez pour des légumes grillés ou une compote de fruits frais pour une expérience culinaire inédite.
Cette pâte brisée anti-inflammatoire vous permet de faire des choix sains tout en savourant des tartes maison pleines de saveurs et de bienfaits pour votre corps.
