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Voici une pâte pour beignets et brioches douce et savoureuse. Vous pourrez confectionner toutes les recettes que vous souhaitez avec cette pâte. Facile et rapide, elle a tout pour plaire et elle vous permettra de vous régaler en toutes occasions !

Une pâte douce et digeste pour faire des brioches ou des beignets. Il ne vous reste plus qu’à tester cette savoureuse recette pour régaler toute la famille à l’heure du goûter. Cette préparation savoureuse sera parfaite pour préparer toutes sortes de recettes.

Vous pouvez aussi l’utiliser pour faire des gâteaux. Découvrez comment réaliser cette pâte pour beignets et brioches. Sa texture sera parfaite.

Préparation: 35 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients (6 personnes):

– 500 g de farine
– 125 g de beurre ramolli à température ambiante
– 5 g de levure sèche
– 80 g de sucre
– 1 flacon d’essence de vanille
– 3 œufs
– 200 ml de lait à température ambiante

Préparation de pâte pour beignets et brioches

Tamiser la farine dans le bol du robot, ajouter le sucre et la levure sèche. Commencer à tout mélanger en ajoutant le lait petit à petit.

Le laisser être bien absorbé. Ajouter la vanille.

Incorporer les œufs un à un en les mélangeant bien avec le reste de la pâte.

Ajouter le beurre petit à petit, en le laissant être bien absorbé.

Travailler la pâte pendant 5 à 10 minutes.

Recouvrir ensuite la pâte d’une feuille de film alimentaire et la laisser lever toute une nuit au réfrigérateur.

Le lendemain, retirer pâte pour beignets et brioches du réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle double.

Une fois prête, l’étaler sur la planche à pâtisserie et réaliser les beignets ou les brioches.

Les faire cuire au four à 180° pendant 25 minutes.