J’adore les pâtes, qui sont comme moi !!
Je vous présente à ce propos un plat ultra gourmand, que vous pouvez proposer à vos invités accompagnée d’une boisson froide. C’est ça le vrai délice !
Voici alors une nouvelle version de déguster crevettes avec vos invités tant admiré, pas une révolution mais une autre façon de faire plaisir. En suivant ces étapes, ils ne peuvent pas se tromper. Votre résultat vous surprendra!
Ingrédients :
4 cuillères à table (60 ml) de beurre
300g de crevettes, pelées et déveinées
750ml de lait tiède
250 ml de persil 1 cuillère à table (15 ml) de thym
1 cuillère à table (15 ml) de romarin
3 cuillères à table (45 ml) de farine
½ oignon, haché
125 ml d’oignons verts
Du sel, au goût
Du poivre, au goût
1 cuillère à table (15 ml) de noix de muscade
½ lime, pressée
10,5 oz (300 g) de pâtes cuites
Préparation:
Comment cuire ces Pâtes crémeuses aux crevettes et aux fines herbes ?
Dans une grande casserole, commencer à faire fondre le beurre. Ajouter ensuite le thym et le romarin, puis remuer.
Lorsque le mélange bouillonne, ajouter les crevettes en une couche uniforme. Les faire cuire dans la poêle pendant environ 3 minutes. Ensuite, les retirer de la poêle et les réserver, au chaud si possible.
Ne pas nettoyer la poêle. Ajouter la farine dans la poêle et remuer jusqu’à ce que mélange brunisse légèrement.
Verser ensuite le lait tiède lentement, à quelques reprises, en remuant entre chaque ajout. Ajouter les oignons verts hachés, le sel, le poivre et la noix de muscade fraîchement râpée. Continuer à cuire pendant 5 minutes.
Ajouter ensuite le persil frais et les oignons verts hachés.
Utiliser un mélangeur à main pour bien remuer les ingrédients. Cuire jusqu’à ce que la sauce bouillonne, puis éteindre le feu. Ajouter le jus de lime et les crevettes. Ajouter les pâtes et bien remuer tous les ingrédients pour les enrober de sauce.
Vos Pâtes crémeuses aux crevettes et aux fines herbes sont prêtes !
