Pavé de Saumon à la crème de ciboulette : Simple et léger !

Voici un des plats les plus faciles à préparer, je l’adore car il est très simple et rapide à faire. Ce Pavé de Saumon à la crème de ciboulette est à déguster lors d’un déjeuner ou d’un diner. Recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.

La spécialité de ce Pavé de Saumon à la crème de ciboulette est qu’il se prépare en un peu de temps avec un peu d’ingrédients.

Ingrédients :

1 Pavé de Saumon avec la peau

10 cl de Crème fraîche

Ciboulette

2 Pommes de terre à chair ferme

1 Échalote

Beurre

Huile d’olive

1 Citron

Sel

Préparation :

Comment faire ce Pavé de Saumon à la crème de ciboulette ?

En premier lieu, Éplucher les pommes de terre ainsi que l’échalote et la hacher

Laver la ciboulette et la ciseler

CUISSON :

Cuire d’abord les pommes de terre dans une casserole d’eau salée, pendant 1/4 d’heure

Cuire le pavé de saumon à l’unilatéral, dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

Préparer la crème de ciboulette dans une casserole avec l’échalote hachée et un peu de beurre. Chauffer doucement pour fondre les morceaux d’échalote

Ajouter le jus de citron, puis la crème fraîche. Mélanger en chauffant doucement.

Saler et ajouter la ciboulette ciselée. Mélanger

Lorsque le saumon est presque cuit, le retourner coté chair dans la poêle pendant une minute seulement.

Le remettre ensuite coté peau et saler

Servir le pavé de saumon avec les pommes de terre coupées en rondelles et napper de sauce

Votre Pavé de Saumon à la crème de ciboulette est prêt ! Bon appétit !!!

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

Gâteau Yaourt au Chocolat : Simple !

Tarte noix de saint Jacques et petits légumes : Un délice !