Je vous présente une pâtisserie par laquelle  vous pouvez recueillir vos invités de la meilleure façon, des Petites Brioches au Lait idéales pour les fêtes qui vous conquerront dès la première bouchée. Pour vous régaler en toute simplicité, nous vous proposons de réaliser cette pâtisserie de A à Z. C’est une  exquis ou à mettre sur un buffet, un mariage de surprenant.

Voilà essayer la recette le résultat est vraiment tout très bon ! 

Ingrédients :

120 g de beurre

1 sachet de levure de boulangère

1 œuf entier battu

¼ de c.c. de sel

25 cl de lait

4 c.s de sucre

650 g de

Pour faire dorer les pains :

1 œuf entier

Préparation :

Comment alors préparer ces Petites Brioches au Lait ?

Faire tout d’abord fondre le beurre dans une petite casserole, ajouter le lait froid et laisser refroidir, ensuite Verser le tout dans un grand bol et incorporer ensuite la levure avec une c.s de sucre, laisser reposer 5 minutes

Lorsque la levure formera de petites bulles dans le liquide, ajouter le reste du sucre, l’œuf, le sel et la farine mélanger bien le tout.

Pétrir la pâte sur une surface plane et laisser reposer 30 min

Rouler la boule en 8 petites parties, les placer sur une plaque de cuisson et laisser gonfler la pâte pendant 20 min à érature ambiante.

Chauffer ensuite le four à 190 °.

Badigeonner chaque boule avec l’œuf entier battu, faire cuire 15 à 20 min.

Vos Petites Brioches au Lait sont maintenant prêtes !