Afin d’arriver à vos fins, je vous assure que ces PETITS BEIGNETS MOELLEUX AUX POMMES ET À LA RICOTTA sont un bon moyen !  Il s’agit d’une recette raffinée saine et équilibrée ; Un bon dessert en un rien de temps pour un bon gouter en famille.

Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le petit déjeuner, accompagné d’une boisson froide, c’est parfait ! Miam !

Ingrédients :

– 100 g de sucre

– 1 citron (zeste râpé et jus)

– 1 pomme Golden

– ½ sachet de levure chimique

– Huile d’arachide

– 200 g de ricotta au lait de vache

– 2 œufs (moyens)

– 200 g de farine

Sucre en poudre

Préparation :

Comment préparer ces PETITS BEIGNETS MOELLEUX AUX POMMES ET À LA RICOTTA ?

Mélanger la ricotta avec le sucre granulé jusqu’à consistance crémeuse. Verser les œufs préalablement battus et les mélanger à nouveau. Ajouter le zeste de citron râpé et le jus.

Éplucher la pomme, la râper avec une râpe à grands trous et l’ajouter au mélange. Ajouter enfin la farine et la levure chimique tamisées petit à petit en mélangeant bien pour éviter la formation de grumeaux.

Faire chauffer une abondante huile d’arachide jusqu’à 170 °. Déposer la pâte en utilisant une cuillère à café. Faire frire les beignets, quelques-uns à la fois. Les laisser dorer uniformément puis les retirer immédiatement en les faisant égoutter sur du papier absorbant.

Vos PETITS BEIGNETS MOELLEUX AUX POMMES ET À LA RICOTTA sont prêts.

Saupoudrer de sucre glace et servir.