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Les Petits moelleux au cédrat est un dessert à l’arôme riche et à la consistance moelleuse idéal au petit-déjeuner au goûter ou en fin de repas. Rapide et facile à préparer ce moelleux est un classique des desserts : petits et grands. Un dessert vraiment unique plus simple qu’un gâteau et aussi délicieux qu’une pâtisserie qui se prépare en très peu de temps et donne une grande satisfaction.

Pour apprendre à préparer le gâteau au citron suivez simplement notre recette étape par étape décrite ci-dessous. Vous êtes amateur de desserts au citron ? Nous vous invitons à consulter notre catalogue de recettes au citron !

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de plaisir…

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


80 g de beurre

120 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

4 œufs

130 g de sucre

1 citron non traité

Sucre glace (facultatif)

Préparation :

Comment préparer ces Petits moelleux au citron ?


Séparez le blanc du jaune. Faire fondre le beurre ; Réserve. Dans un bol battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajouter le zeste et le jus de citron (70 ml pour moi) puis le beurre et mélanger pour obtenir un mélange homogène.

Ajouter la farine et la levure tamisées. Mélanger. Battez les lands d’œufs avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement au mélange précédent. Versez la préparation préparée dans un moule à cupcakes ou à cupcakes et enfournez dans un four préchauffé à 180°C en tournant le feu pendant une quinzaine de minutes.

Prolongez le temps de cuisson d’environ 5 minutes si vous Navez pas d’air chaud ; sinon le dessus du gâteau peut devenir un peu humide et collant en refroidissant. Attendez quelques minutes avant de réactiver le son. Saupoudrer de sucre glace.

Les Petits moelleux au citron est prêt !