Pizza flambée: Sans hésiter la meilleure recette de pizzeria, légère et raffinée.

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza TOQUE DU CHEF
  • 100 g de crème épaisse ENVIA
  • 1 oignon rouge
  • 1 Munster SAVEURS DE NOS RÉGIONS
  • 100 g de mâche
  • sel fin CHANTESEL
  • poivre noir KANIA

Préparation de Pizza flambée


Pizza flambée

Temps de préparation: 30 min.

Préchauffer le four à 200°C.
Dérouler la pâte à pizza. Y étaler la crème et assaisonner de sel et poivre.
Peler et couper très finement l’oignon rouge. Trancher le munster puis laver les feuilles de mâche.
Répartir sur la base de la pizza les oignons et les tranches de munster.
Enfourner pour 20 minutes. Pendant ce temps, assaisonner de 2 c-à-s d’huile et d’une pincée de sel et poivre la mâche.
À la sortie du four répartir un peu de mâche sur la pizza avant de servir.