Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et un merveilleux apéritif pour vous combler pour démarrer vos déjeuners d’une façon légère et gourmande…Un plat rapide et savoureux sur lequel vous ne passerez pas beaucoup de temps, simple, juteux et très bon. La Poêlée de pommes de terre aux œufs un plat unique vraiment délicieux et très facile à réaliser.

Il s’agit d’une poêlée de pommes de terre aux œufs ultra facile qui régalera tous les fins gourmets. Un pur bonheur pour les papilles. Essayez cette poêlée de pommes de terre aux œufs très facile à réaliser !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


2 belles tranches de poitrine fumée

1 oignon

Sel et poivre

5 pommes de terre

1/2 bouquet de persil

2 œufs

Préparation :

Comment préparer cette poêlée de pommes de terre aux œufs ?


Epluchez tout d’abord les pommes de terre et l’oignon et nettoyez-les. Coupez en rondelles les pommes de terre et émincez l’oignon. Coupez la poitrine en dés. Faites revenir dans un peu d’huile l’oignon et les pommes de terre. Rajoutez la poitrine.

Couvrez ensuite et laissez cuire 20 minutes en remuant de temps en temps. Parsemez avec le persil ciselé et poursuivez la cuisson 5 minutes. Dans une poêle beurrée, cassez les œufs et cuisez les quelques minutes.

Servez finalement le tout dans des assiettes chaudes et proposez une salade verte en accompagnement.

Votre poêlée de pommes de terre aux œufs est prête !