Pour un accompagnement délicieux qui ajoutera une saveur savoureuse à votre plat principal, la recette des poivrons gratinés avec une chapelure légère au four est absolument parfaite et alléchante. En effet, cette préparation n’est pas seulement simple et économique, mais surtout, elle est si pleine de saveurs qu’elle rendra un déjeuner ou un dîner encore plus délicieux.
Sans aucun doute, les poivrons cuits de cette manière sont parfaits pour accompagner des plats tels que le poisson et/ou la viande, les enrichissant d’une manière que l’on peut seulement qualifier de spectaculaire. De plus, si vous souhaitez apporter de la couleur à votre table, n’hésitez pas à utiliser des légumes de différentes couleurs, rendant le repas encore plus agréable. De plus, étant donné que cette préparation peut être dégustée chaude ou froide (sans altérer la saveur), elle est idéale à servir pendant l’été, offrant ainsi une entrée différente de d’habitude.
Un autre aspect positif, sans aucun doute, est que la peau des poivrons (qui ne plaît pas toujours à tout le monde) peut être retirée une fois cuits.
Recette des poivrons gratinés avec une chapelure légère au four
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : pour 2 personnes
Calories : 110 par portion
Ingrédients
- 1 poivron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de chapelure légère (pour la recette, cliquez sur le lien)
- ½ zeste de citron râpé
- Persil haché, selon le goût
- Sel, selon le goût
Préparation
- Pour commencer, nettoyez soigneusement les poivrons en enlevant les graines à l’intérieur, puis coupez-les en fines lanières.
- Maintenant, transférez-les dans un bol, ajoutez la chapelure, le sel, le zeste de citron, l’huile et le persil, puis mélangez le tout.
- Maintenant, couvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et disposez-y les poivrons, en veillant à ce qu’ils ne se touchent pas les uns les autres.
- Après cela, saupoudrez-les légèrement avec une autre couche de chapelure légère, puis arrosez-les avec de l’huile.
- Enfin, faites-les cuire au four préchauffé pendant 15 (au maximum 20) minutes à une température de 200°C.
- Une fois les poivrons prêts, sortez-les du four, puis vous pouvez les servir immédiatement à table ou attendre qu’ils refroidissent un peu pour les savourer pleinement.
