Pomme de terre au lait et au fromage

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Ingrédients

1 kg de pommes de terre pelées et tranchées finement

1 boîte de crème sure

1 verre (thé) de lait

1 oignon haché

1 tasse de parmesan ( râpé )

1/2 tasse de fromage provolone râpé

sel au goût, poivre noir au goût

Préparation Pomme de terre au lait et au fromage

Pomme de terre au lait et au fromage

Graisser un plat allant au four avec un peu de margarine.

Répartissez les tranches de pommes de terre et réservez.

Dans un mélangeur, battre la crème, le lait, l’oignon, le parmesan, le provolone, le sel et le poivre.

Verser la sauce sur les pommes de terre, couvrir de papier d’aluminium et cuire au four préchauffé à 200 ºC pendant 30 minutes.

Retirez le papier d’aluminium et laissez-le brunir. Servir immédiatement.

Astuce : pour une saveur plus douce, remplacez le fromage provolone par du fromage ricotta.