Rien de plus réconfortant que l’arôme des pommes cuites au four qui embaume la maison et ravit petits et grands. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et gourmande : des pommes au four garnies de confiture de mûres. Ce dessert délicieux et facile à préparer est parfait pour partager un moment convivial en famille. Suivez-moi dans cette aventure culinaire et ensemble, réalisons cette douceur inoubliable !
Ingrédients :
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4 pommes
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8 cuillères à soupe de confiture de mûres
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2 cuillères à soupe de sucre brun
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1 cuillère à café de cannelle en poudre
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1 gousse de vanille bourbon
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50 grammes de beurre
Préparation :
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Préchauffez le four à 180°C.
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Lavez les pommes et retirez leur cœur à l’aide d’un vide-pomme, en veillant à ne pas couper les fruits en deux.
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Remplissez le centre de chaque pomme avec deux cuillères de confiture de mûres.
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Déposez une noisette de beurre sur chaque pomme, puis saupoudrez de sucre brun et de cannelle.
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Placez les pommes dans un plat à gratin et enfournez pendant 35 minutes.
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Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Astuce de chef :
Pour une touche de fraîcheur, râpez un peu de zeste d’orange sur les pommes avant de les mettre au four. Le zeste apportera une note acidulée et parfumée à votre dessert.
Suggestion de Boisson :
Accompagnez ce dessert d’un jus de pomme chaud épicé, pour une touche de douceur et de chaleur parfaite.
L’info en plus :
La pomme au four est un dessert traditionnel, remontant à plusieurs siècles. Autrefois cuites dans les braises, elles sont maintenant préparées au four, tout en conservant leur charme d’antan.
