Pommes de terre accordéon au four à l’italienne un régal

Pommes de terre accordéon 
Pommes de terre accordéon 

Pommes de terre accordéon au four à l’italienne un régal: lorsque les petites coupes faites sur les pommes de terre s’ouvrent comme un éventail, ce qui rend visible la couleur vive des garnitures .
Les pommes de terre en accordéon sont ainsi appelées en raison de la forme qu’elles prennent à la cuisson,

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES:

4 pommes de terre moyennes
1 paquet de bacon tranché
250 g de cheddar
20 g de parmesan râpé
50 g de flocons de beurre
Romarin au goût
Sel au goût
Sauge au goût
Poivre au goût

Pommes de terre accordéon 
Pommes de terre accordéon

Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure et demie Exécution : facile

PRÉPARATION: Pommes de terre accordéon 

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Rincez les pommes de terre et séchez-les, placez-les sur une surface de support et faites des coupes serrées d’environ 5 mm sur chaque pomme de terre en la gardant devant vous horizontalement. Et sans enfoncer le couteau jusqu’au bout.

Une fois gravées, rincez-les à l’eau courante et mettez-les dans une casserole ou une casserole pouvant les contenir et aller au four.

Étalez-les avec du beurre , assaisonnez de sel et de poivre et faites-les cuire à 170 ° pendant environ 1 heure.

Les pommes de terre sont presque prêtes!
Une fois l’heure passée, sortez-les du four et insérez une tranche de bacon et un morceau de fromage dans la découpe. Saupoudrer de parmesan et d’ herbes hachées . Placer au four pendant 15 minutes jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que le bacon soit doré.

Pommes de terre accordéon 
Pommes de terre accordéon

Written by HÉLÈNE .D

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années

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