Recette simple, facile, pas chère et très bonne. C’est simple à faire et ça donne un plat très complet. En voici une qui pourrait vous plaire !

 C’est une belle façon de farcir les pommes de terre, comme un éventail. Je trouve qu’il produit un bon rembourrage, à part ça c’est toujours facile et rapide.

Ingrédients :

– 4 grosses pommes de terre

– 4 petites tranches de jambon cuit

crème liquide (facultatif)

– sel, poivre

– 125 g de mozzarella

beurre

Préparation :

Comment cuire ces POMMES DE TERRE AU FOUR À LA MOZZARELLA ET JAMBON ?

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Les pommes de terre sont lavées et séchées. Enveloppez chaque pomme de terre dans du papier d’aluminium, placez-les sur une plaque allant au four et enfournez pour environ 40 minutes (selon leur taille). La lame doit s’enfoncer facilement au centre après la cuisson.

Coupez la mozzarella en tranches et le jambon en morceaux. Dépliez le papier d’aluminium, coupez les pommes de terre en trois ou quatre morceaux de pommes de terre non coupés afin que les morceaux de pommes de terre collent encore à la base.

Glisser une tranche de jambon cuit et de mozzarella. Saler, poivrer, saupoudrer quelques poignées de beurre sur chacun.

Remettre au four pendant cinq minutes. Ne fermez pas le papier d’aluminium.

 Finition :

Servir très chaud, possibilité de faire fondre chaque pomme de terre avec la crème liquide (facultatif).

Vos POMMES DE TERRE AU FOUR À LA MOZZARELLA ET JAMBON sont prêtes à déguster !