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Pommes de terre boulangère au four:  riches en saveurs et en goût !, Vous vous régalerez avec cette délicieuse recette de pommes de terre boulangères. Un classique de la cuisson des pommes de terre ! C’était une cuisson que l’on effectuait dans le four du boulanger…

Les pommes de terre boulangère sont riches en saveurs et en goût ! C’est un plat plein d’oignons, plein de pommes terre, très gourmand et très goûteux. Accompagnées de vos viandes rôties, blanches, rouges ou poissons, cette recette est délicieuse !

C’est un régal de simplicité

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 kg de pommes de terre Bintje
1,2 l de bouillon de volaille
300 g d’oignons
40 g de beurre
20 g de beurre pour le plat
Thym
1 petite branche de thym
Sel ou sel fin
Poivre du moulin

Préparation: Pommes de terre boulangère au four


1
Chauffer le bouillon.
Découper en fines lamelles les oignons et les faire suer dans du beurre pendant 20 minutes.
2
Découper les pommes de terre en lamelles fines.
Beurrer un plat avec le beurre et disposer en couches les oignons et les pommes de terre. Assaisonner les couches.
Ajouter le bouillon et le thym.
3
Mettre dans un four chaud à 175°C pendant 1 heure environ. Ajouter du bouillon si nécessaire.

Piquer les pommes de terre pour vérifier la cuisson.