Pommes de terre et asperges cuites au four : ce plat  sert surtout d’accompagnement, mais vous pouvez  aussi le présenter en buffet.

Pommes  de terre et asperges cuites au four : informations pratiques

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson :  40 minutes.

Pommes de terre et asperges cuites au four : ingrédient pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre

200 g d’asperges

2 cuillères à soupe de jus de citron

De l’huile d’olive

Du thym frais

Du sel

Pommes de terre et asperges cuites au four : toutes les procédures

Faites chauffer le four à 220 degrés.

Lavez et séchez les pommes de terre et découpez-les en deux. Mettez-les dans un bol avec un peu d’huile et de sel et mélangez pour bien les assaisonner.

Les déposer sur la plaque de cuisson que vous avez déjà recouverte de papier sulfurisé. Cuire pendant 20 à 30 minutes environ.

En attendant, lavez et séchez les asperges et découpez-les grossièrement.

Lorsque les pommes de terre sont presque cuites, ajoutez les asperges sur la plaque de cuisson et remettez-les au four pendant 10 minutes supplémentaires.

Verser dans un bol, assaisonner de jus de citron, ajouter du thym. Arroser avec un filet d’huile, saler et servir immédiatement.

 

 

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