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Aujourd’hui, je vous propose une association simple mais bonne : les pommes de terre et tomates cerise gratinées avec panure au parmesan. Une recette sans prétention qui comblera toute la famille.

Les pommes de terre sont les protagonistes de milliers de recettes, pour la plupart savoureuses. Et pour cause, elles se marient à merveille à toutes sortes de condiments. Polyvalents, ces tubercules font partie intégrante de nos menus quotidiens.

Frites, en gratin, en purée… l’on retrouve même des préparations sucrées à base de pommes de terre, comme les beignets de pommes de terre sucrés.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


Huile d’olive extra vierge

400 g de pommes de terre

Sel

Origan

6 tomates cerises

1 oignon

Herbes aromatiques au choix

Parmesan

Chapelure

Préparation :

Comment préparer ces Pommes de terre et tomates cerises gratinées avec panure au parmesan ?


Commencez la préparation avec de la chapelure de parmesan. Mélanger la chapelure avec les légumes, l’huile et le parmesan râpé.

Épluchez et râpez le potiron et coupez-le en petits morceaux. Mettez-les dans un saladier.

Épluchez et hachez l’oignon. Coupez les tomates cerises en deux. Ajoutez ces deux ingrédients aux pommes de terre. Ajouter les miettes de parmesan et répartir les légumes aromatisés sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfin, assaisonnez avec du yaourt gras et, si nécessaire, plus de sel.

Cuire à 180 degrés en mode convection pendant 15-12 minutes. La plaque doit être placée sur le fond du four. Servir les pommes de terre et les tomates cerises ou le gratin avec de la chapelure au parmesan.

Pommes de terre et tomates cerises gratinées avec panure au parmesan sont prêtes !