Pommes de terre farcies au bleu : Un régal !

Aujourd’hui je vous propose un apéritif très délicieux des Pommes de terre farcies au bleu. A déguster en toute urgence, c’est l’un des apéritifs les plus appréciés de tous les buffets, il est préparé en peu de temps, il est généralement utilisé comme recette de dernière minute et il ravisse toujours toutes sortes de convives (même les plus exigeants).

Rien de compliqué, la recette de vos Pommes de terre farcies au bleu est chez vous.

Ingrédients :

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jambon cru dégraissé : 2 tranches

poivre : 1 pincée

tomate : 1

– persil plat : 2 cuillères à soupe

pommes de terre : 8

– Bresse Bleu® classique : 250 g

Préparation :

Comment préparer ces Pommes de terre farcies au bleu ?

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Commencer par peler les pommes de terre, puis faites-les cuire entières à l’eau bouillante salée ou à la vapeur, 15 à 20 min suivant leur taille.

Pendant ce temps, préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Taillez le jambon cru en fines lanières, épépinez la tomate et coupez-la en dés. Coupez également le fromage bleu en dés. Dans une jatte, mélangez les lanières de jambon, les dés de tomate, les dés de fromage et le persil plat. Donnez un tour de moulin à poivre.

Egouttez les pommes de terre, puis ménagez-leur une calotte dans la longueur, et creusez-les soigneusement. Farcissez-les de la préparation au bleu, déposez-les dans un plat à gratin.

Ajoutez 5 cl d’eau autour des pommes de terre et enfournez pour 8 à 10 min, pour faire légèrement fondre le fromage.

 Et voilà ! Vos Pommes de terre farcies au bleu sont prêtes ! Servez dès la sortie du four.

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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