Pommes de Terre Farcies au Boursin et Jambon..

Pommes de Terre Farcies au Boursin

Pommes de Terre Farcies au Boursin et Jambon

Ingrédients pour 4 personnes

4 grandes pommes de terre ( 200 g chacune )
120 g de jambon blanc en cubes
1 œuf
100 g de boursin ail et fines herbes light
120 ml de crème liquide à 4 % de mg
sel, poivre

Préparation : Pommes de Terre Farcies au Boursin

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Lavez bien les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant 30 à 40 minutes.

Quand les pommes de terre sont cuites, coupez le dessus et évidez-les à l’aide d’une cuillère puis mettez la chair des pommes de terre dans un saladier.

Dans une autre saladier battez l’œuf avec la crème et le boursin puis salez et poivrez.

Ajoutez la moitié de la chair des pommes de terre coupées en cubes et le jambon puis mélangez le tout.

Farcissez-en les pommes de terre puis enfournez 10 à 15 minutes à 180°C.

Servez ensuite les pommes de terre farcies au boursin et jambon avec une belle salade.

Written by HÉLÈNE .D

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années

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