Je vous propose une recette idéale pour les débutants créatifs, non conventionnels et nutritifs. Une délicieuse recette des pommes de terre farcies au jambon et fromage. Idéal en apéritif pour des toasts tranchés. Surprenez vos invités avec cette entrée fraîche et délicieuse à base du jambon et du fromage.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


4 pommes de terre Russet

1 échalote française hachée finement

1 tasse de jambon cuit en petits dés

1 ½ tasse de cheddar fort (1 tasse pour le mélange des pommes de terre + ½ tasse pour parsemer le dessus des pommes de terre)

¼ tasse de fromage à la crème à température pièce

½ tasse crème sure 14 %

4 tranches de bacon en petits morceaux

1 gousse d’ail hachée finement

3 échalotes vertes hachées finement

Sel et Poivre au goût.

Préparation :

Comment préparer ces Pommes de Terre Farcies au Jambon et Fromage !


Préchauffez d’abord votre four à 375 °F. Envelopper individuellement chaque pomme de terre de papier d’aluminium. Faites cuire au four de 1h15 ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Entre temps, dans une poêle, faites revenir le bacon jusqu’à ce qu’il soit doré.

Incorporez l’échalote française ainsi que l’ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Retirer l’excédent d’huile. Une fois cuites et un peu refroidies, couper la calotte de chacune des pommes de terre. Enlever suffisamment de chair pour créer un bol, tout en permettant à la patate de ne pas s’affaisser.

Dans un bol, piler la chair des pommes de terre. Ajouter tous les ingrédients de la farce sauf la ½ tasse de cheddar pour parsemer. Bien mélanger. Saler et poivrer. Répartir la farce dans chacune des pommes de terre, déposer sur une plaque à cuisson au four (375 °F) et parsemer du reste du fromage.

Poursuivre la cuisson au four environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré. Servir parsemé d’échalotes vertes et d’un peu de crème sure.

Vos savoureuses pommes de terre farcies au Jambon et Fromage sont prêtes !