Je vous présente des pommes de terre farcies au Philadelphia et au thon super bonnes à tester de toute urgence, une recette unique pleine de saveur, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un apéritif de déjeuner ou lors d’un pique-nique entre amis en peu de temps.
Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté ces pommes de terre farcies au Philadelphia et au thon sur la table, elles disparaîtront dans quelques minutes !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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500g de pommes de terre
160 g de filets de thon
Goûter l’huile d’olive extra vierge
200 g de fromage frais à tartiner
Basilic au goût
Sel au goût
Préparation :
Comment préparer ces pommes de terre farcies au Philadelphia et au thon ?
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Lavez d’abord les pommes de terre et mettez-les dans une grande casserole, remplissez-la d’eau froide, ajoutez un peu de sel et portez à ébullition pendant 20 à 30 minutes.
Une fois prêt, prenons-les et passons-les sous l’eau froide en les laissant bien refroidir.
Une fois froids, épluchez-les et laissez-les au congélateur pendant 10 minutes, de cette façon vous les couperez parfaitement en deux.
Prenez les pommes de terre, coupez-les en deux et videz-les délicatement avec une cuillère à café. Mettons la purée dans un bol.
Bien écraser la purée en ajoutant du sel et un filet d’huile. Nous combinons du thon, du philadelphia et du basilic finement haché.
Remplissez les coquilles de pommes de terre avec la purée et disposez-les sur un plat de service.
Laissez-les au réfrigérateur pendant 20 minutes si nous voulons les déguster froids ou 15 minutes au four si nous voulons les servir chauds.
Vos pommes de terre farcies au Philadelphia et au thon sont prêtes !
