Voici une recette de base très facile à préparer. Bien sûr, il existe de nombreuses recettes différentes pour un déjeuner ou une collation entre famille, mais comme c’est la recette que ma mère a toujours utilisée. Elle est simple et contient peu d’ingrédients facilement disponibles.

Essayer la recette de ces Pommes de terre gratinées fromage et champignons le résultat est une tuerie je vous assure !

Ingrédients :

4 pommes de terre

Huile

Persil

Sel

200 g de champignons

2 mozzarelles

Poivre

Préparation :

Comment réaliser ces Pommes de terre gratinées fromage et champignons ?

Préchauffez le four à 210°C.

Nettoyer et émincer les champignons, les faire revenir à la poêle avec un peu d’huile.

Laver et cuire les pommes de terre à la vapeur sans les peler.

Une fois cuite, les couper en deux, les évider mais pas trop.

Couper les mozzarelles en dés.

Mélanger la pulpe de pomme de terre, la mozzarelle, les champignons, saler, poivrer. Farcir les pommes de terre avec ce mélange.

Enfourner 10/15 min, le dessus doit dorer.

Vos Pommes de terre gratinées fromage et champignons sont prêtes ! Servir avec une salade.