Pommes de terre poêlées sans matières grasses, accompagnement savoureux et léger

INGRÉDIENTS pour  4

500 g de pommes de terre à chair jaune
un brin de romarin
origan au goût
gros sel au goût
poivre noir au goût
un filet d’huile d’olive extra vierge

Préparation: Pommes de terre poêlées 

Pommes de terre poêlées

1 Nettoyez les pommes de terre avec un chiffon ou du papier absorbant en frottant bien la pelure. Ensuite, coupez-les en quartiers et gardez-les de côté pendant quelques instants.

2 Chauffer un filet d’huile dans une casserole et disposer les quartiers de pommes de terre à l’intérieur sans les chevaucher. Cuire 5 minutes à feu vif, en les retournant de temps en temps. Poursuivez ensuite la cuisson avec le couvercle pendant 20 minutes à feu moyen.

3 Enfin, ajoutez du gros sel, du poivre noir, une pincée d’origan et quelques brins de romarin. Après quelques minutes, éteignez.

4 Vos pommes de terre poêlées sans gras sont prêtes à être dégustées!