Portokalopita : le gâteau grec moelleux à l’orange et au yaourt à tester absolument
Avez-vous déjà goûté au portokalopita, ce délicieux gâteau grec traditionnel à base de pâte filo, de yaourt grec et de zestes d’orange ? Moelleux, parfumé et facile à préparer, il est parfait pour un dessert de saison plein de soleil.
Particulièrement apprécié au printemps et en été, ce gâteau offre une texture fondante et un goût fruité incomparable grâce à son sirop parfumé à l’orange. Le chef François-Régis Gaudry partage ici sa recette préférée de cette spécialité grecque incontournable. Un vrai plaisir sucré, sans être trop lourd !
Les ingrédients clés :
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Pâte filo croustillante
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Yaourt grec onctueux
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Zestes et sirop d’orange
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Huile de tournesol pour le moelleux
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Une touche de sucre juste ce qu’il faut
Pourquoi on adore :
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Une recette exotique, rapide et originale
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Idéale pour régaler vos invités ou pour un goûter ensoleillé
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Facile à faire chez soi, même sans robot
Essayez cette pâtisserie grecque au goût unique et aux saveurs méditerranéennes : un vrai voyage culinaire !
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