Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; Pot au feu léger façon grand-mère : Il est temps de proposer un plat healthy et digne de ce nom à vos convives ! Réalisez alors et dégustez ce Pot au feu léger façon grand-mère car il s’agit d’une tentation gourmande à tomber par terre ; un pur délice !

Régalez-vous !

Ingrédients :

1 poireau

500 g de bœuf

4 carottes

1 oignon

1 bouquet garni

2 pommes de terre

4 os à moelle

1 navet

4 clous de girofle

1 bouillon cube goût pot-au-feu

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer ce Pot au feu léger façon grand-mère ?

Faites d’abord laver les carottes, poireau, navet et pommes de terre. Pelez-les, puis découpez-les en tronçons.

Coupez le bœuf en morceaux.

Pelez l’oignon, rincez-le à l’eau froide et piquez-le avec 4 clous de girofle.

Dans une cocotte-minute, versez 2 l d’eau et plongez-y les os à moelle. Portez à ébullition.

A l’aide d’une cuillère, retirez la mousse blanchâtre qui apparait au-dessus du bouillon.

Versez dans la cocotte les carottes, poireau, pommes de terre, navet, l’oignon piqué, les morceaux de viande, le bouquet garni et le cube de bouillon.

Salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter 1h.

Votre Pot au feu léger façon grand-mère est prêt !

Servez aussitôt avec du pain et une petite quantité de moutarde. Régalez-vous !