Voici une meilleure recette d’un poulet aux champignons de Paris à la moutarde ; savoureux et unique. C’est en fait un une variante du plat classique à base de poulet, dans lequel les champignons et la moutarde forment ensemble une sauce d’accompagnement parfaite qui rend le poulet encore plus savoureux et rehausse sa saveur. Un plat qui peut être considéré comme unique, car il contient à la fois du poulet et des légumes.

Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !

Dégustez ainsi votre délicieux poulet aux champignons de Paris à la moutarde et régalez-vous !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


4 blancs de poulet

2 cubes de bouillon de volaille

4 cuillères à café de crème fraîche de Normandie

4 cuillères à café d’estragon

4 échalotes émincées

400 g de champignons de Paris

4cuillères à café de moutarde

4 cuillères à café d’huile d’olive

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer ce poulet aux champignons de Paris à la moutarde ?


Tout d’abord, faire revenir les échalotes dans l’huile d’olive 3 mn sans trop les colorer, Ajouter les champignons et laisser cuire 2 mn., Ajouter ensuite le bouillon de volaille Cuire 10 mn. Faire revenir les blancs de poulet dans une poêle bien dorés.

Les ajouter aux champignons et cuire 10 mn. Enlever le poulet, incorporer la moutarde, la crème fraîche et l’estragon. Emincer les blancs de poulet en tranches Servir avec les champignons.

Votre poulet aux champignons de Paris à la moutarde est prêt !