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Quiche Camembert Bacon, Aujourd’hui je suis de retour avec une recette toute simple et rapide, mais délicieuse, que ce soit pour une nuit un peu chargée ou quand on veut juste échapper au jambon envie de simplicité et de gourmandise ! Alors je vous laisse découvrir le bacon et la quiche camembert. Les quiches sont faciles, délicieuses et servies avec des salades, en général, tout le monde adore !

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


120 g de beurre en dès et un peu mou

1 cc de sel

4 cl d’eau froide

150 g de crème fraîche

2 œufs

100 g de lardons

1 gousse d’ail

Sel et poivre du moulin

250 g de farine

1 œuf

2 cc de sucre

Sabler tous les ingrédients ensemble sauf l’eau. Ajouter l’eau en dernier, fraiser la pâte 4 ou 5 fois avec la paume de la main afin qu’elle soit bien homogène, filmer la boule de pâte, l’aplatir et réserver au frais.

50 g de mascarpone (ou à nouveau 50 g de crème fraîche)

Ciboulette et persil

1 oignon jeune

1/2 camembert

Préparation :

Comment préparer cette Quiche au lardons camembert simple et rapide ?


Dans une poêle, faire griller la poitrine de porc avec l’oignon et l’ail émincés, réserver. Battre la crème fraîche avec le mascarpone et les œufs, ajouter 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche et 1 cuillère à soupe de persil, saler  et poivrer légèrement.

Préchauffer le four à 180° C. Étaler la pâte pour qu’elle noircisse sur le plan de travail enduit et foncer le moule. Mélanger le bacon avec le mélange de crème et verser sur la pâte.

Placer des tranches de camembert entières et enfourner 30 minutes environ.

La Quiche au lardons camembert simple et rapide est prête !